美味的西葫芦肉夹
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楼主
最近半个多月我都有参加“方太21天早餐计划”的打卡活动，到今天为止，我已经打了17天的卡了，呵呵……很快就到21天了。其实，这个活动不但让我们收获一份礼物，而且还让我知道了很多的美食食谱。而西葫芦肉夹就是我从那里学到的，今天跟大家介绍一下这道美食的做法。
材料准备： 西葫芦一条（约400-500克）、猪上肉约200克、生姜三片 步骤： 1、 西葫芦去头尾、用食盐把西葫芦的外表擦洗干净，然后切成片（两片为一组，中间留一点不切断，主要是用来夹肉馅），备用； 2、 猪上肉去皮，洗净，用刀剁成肉末，加入适量的生粉、花生油、食盐、酱油、蚝油拌匀，生姜片洗净，备用； 3、 把步骤2的猪肉馅放到西葫芦片中间里夹着，备用； 4、 调生粉水：将适量的生粉、食盐、酱油、蚝油和水调匀，备用； 5、 锅洗净，烧热，加入适量的花生油，然后加入生姜片爆香，然后把酿好的西葫芦肉夹都一一摆放到锅里，然后加入调好的生粉水大火煮； 6、 水开后改中火继续煮，煮至汤汁差不多收干后即可关火出锅食用。
其实，我们平时是极少吃西葫芦的，就算吃也是用它来清炒着吃的，所以根本没想到它还能用来酿肉吃。不知道是因为太久没吃西葫芦的缘故，还是这样用来酿肉特别的香，我觉得这西葫芦肉夹特别的美味，西葫芦吃起来脆脆的，和着香喷喷的肉馅就更加的好吃了，我和小不点两个人就把这一大盘西葫芦肉夹都吃光光了呢。
当然，我们的晚餐除了西葫芦肉夹这道菜以外，我还做了一个肉末豆腐，这样搭配起来也就更加的营养了。其实，人家煮的豆腐一般都是成块的，而我却刚好相反，故意把豆腐都弄碎，这样的话我觉得豆腐会更加的入味，所以我特别的喜欢吃。
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沙发
亲好会做菜哦
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板凳
打卡那个我到13天了，中间断了
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看着好饿呀
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这个肉沫豆腐做的真好，嫩嫩滑滑的。
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很美味的菜
个性签名
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我才打卡了15天
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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太诱人了啊，我都想吃饭了
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