楼主
每到临近中秋佳节时,许多人家都开始购置月饼自用或送礼,已经成为了一种习惯。过去几年我会收到月饼券,或者是干妈做的月饼,今年的月饼不一般,因为是曼爸自己做的。第一次尝试月饼制作,曼爸花了不少的心思,先是在网上搜索相关文章研究,还特意打印下来看,曼爸看的是烘焙达人君之的方法,买的书也是他写的。研究得差不多后,曼爸就自己准备原料,按照步骤来制作。
制作好的馅料,满满一大盆,看着就很想吃
等馅料和面皮都做好后,就可以开始包裹馅料啦,把面皮和馅料按比例一个个排好,这时候需要用到电子秤才精准。
包好后的月饼,一个个都很丰满哦,我和姥姥也加入其中一起制作
用模具压出月饼的形状,曼爸的模具不是一般的多啊
放入烤箱,等待美味来临,第一次烤的时候没有把握好,有点烤焦了,第二次烤就比上一次好多咯
自己做的月饼,特别有成就感,曼爸还特意去买了包装底座呢,准备工作很到位啊!
这几天晚上,曼爸都在研究他的月饼,看来是费了不少的心思哦,他是真心喜欢自己做美食。曼爸说,这款是可可蔓越莓冰皮月饼,里面的馅料是可可粉和蔓越莓干,冰皮月饼是我比较喜欢的,冰冰凉凉好舒服,不需要烤箱直接就可以食用,而且颜值也高啊,玫瑰花型的哦,看着就想吃!
唯一一朵黑玫瑰,漂亮吧
这款是摩卡巧克力双馅月饼,Hello kitty造型,曼爸说馅料是双层的,我吃了一块,还真的是呢,有糯糯的口感,也有巧克力的浓香,这款月饼我特别喜欢。
我把曼爸的作品发到朋友圈,得到了许多好评和称赞,我反馈给曼爸,他非常地开心,明年会继续自己做月饼,愿曼爸的美食之路越来越好,这样我就有口福啦,哈哈哈哈! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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囧娃曼妮成长记(持续更新) http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-306401.html
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沙发
爸爸真是太棒了,一般爸爸可都不做的
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板凳
好厉害哦,我家的不会做这些
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亲你们真的是太厉害了,做的这些都可以拿出去卖了
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自己做月饼,那是多么的开心呀
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这月饼做得太好了
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哇,这内容可是够丰富的呢
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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比买的还精致啊!有一年我跟着一位宝妈学做广式月饼是一种非常棒的体验,不过让我在家里自己折腾我是做不来哈,感觉很费劲。再次佩服曼爸的好巧手!
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
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哇自己做的真是好
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曼爸真是太厉害啦!向曼爸学习!一看这馅料就很美了,还有这么漂亮的成品出炉,好卖相( ⊙ o ⊙ )啊!
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为曼爸点爸
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可以出售的啊!太赞了
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这月饼做得真棒。
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曼爸画画的好,月饼也是做的好,才子能人啊
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哇哦,曼爸真是太棒了!
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