【美食厨艺秀】+9月份+木瓜豆粥+顺利的一家

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顺利的一家

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发表于 2011-09-27 21:32

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      提到粥，其实这个我们几乎每天都会做，一般做小米粥的时候居多，因为乐乐小朋友似乎晚上要是不吃粥，他就会很少吃别的了，小家伙似乎已经形成了习惯，而我们似乎也已经习惯了每天都要吃上一顿粥，尤其是晚上，不过这个粥真是很好，话说我的胃病是很严重的，可是这2年吃粥，基本上都没有犯过的，这也是粥带来的好处吧。

      为了参加这次活动，我可是费尽了心思，因为平时的时候做粥无非就是放点绿豆之类的，很少放别的东西，这次我做了一个类似于八宝粥的豆粥，还放了很有营养的木瓜。

      说道木瓜就一定要好好的说一说。木瓜素有“百益果王”之称木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。性平、微寒，味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。而且木瓜是对于女人来说还要养颜的功效哦，因为这次过节的时候，刚好单位发了一箱的木瓜，要是平时，我们是很少买这个吃的，因为是发的，不得不吃，于是赶紧的去查一下的，还特意去差了木瓜粥。

      来说一下制作过程：
材料：花生、核桃仁、红豆、花豆、绿豆、大米、小米，木瓜
步骤很简单：把米洗净放入沙锅，然后放入10倍的水，一般我喜欢吃比较粘稠的，接着就开始熬粥了，基本上粥熬好了之后，就可以把木瓜放进去，烧开就ok了。
我的心得是，这个木瓜很不错，以前我做豆粥的时候是要放冰糖的这次没有放，因为木瓜就非常的甘甜，一起吃很美味哦。
而且这个粥的营养价值很高了，就看这些原料就知道了，不用我来多说，欢迎品尝，哈哈！