楼主
其实我不擅长做肉类,但是我最喜欢吃肉了,不爱做肉是因为不喜欢处理过程中的生肉味,闻过会很影响吃肉的食欲啊,所以啊我虽然最爱吃红烧肉和排骨,但是我却不会做。我挑战过的肉类大菜,主要有可乐鸡、炒鸡胗、五花肉炖鱼面、鱼头汤。因此这回趁着周末,赶紧买材料备下了食谱,不过虽然拍好了照片但是一直没写,眼看活动就要过期了,赶紧赶上,要不一番心血就白费了。好吧,闲话少说,开做,首先是配料:草原沙漠鸡(头一次买,感觉有点瘦小,肉少)、鲜笋丝一袋、水发木耳若干。
把鸡剁成小块,还真费劲,骨头真硬,看着我艰难的进展,虎头姥姥实在忍不住了,接手了,几下搞定,姜还是老的辣,不愧是浸淫厨艺几十年的高手, 然后开始切葱蒜等配料,又放上大料、花椒做了个调味包 下面开始上锅翻炒,少许老抽,看颜色多漂亮 关火,放砂锅,加入半锅水,放入调味包,蒜,大葱,倒入炒制好的鸡肉,由于鸡比较瘦,我是连油一起到入的 最后放入笋丝、木耳,盖上锅盖炖25分钟左右,放盐,再炖5分钟就差不多了,黑白相间香气四溢,还是非常不错滴 成品展示图,看着很香吧,吃得更香,呵呵 然后再配上尖椒炒丝瓜,碧绿碧绿的,肉片熬红萝卜菜花,红白相间,很漂亮吧,这就是全家的午餐,虎头很捧场,菜花、红萝卜、鸡肉都吃了不少,八月秀厨艺成功 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
本帖最近评分记录: 共1条评分记录 |
沙发
做的真不错呢,很丰盛哦,虎头妈很厉害呢
个性签名
适合0-2岁宝宝的绘本大集合 http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-27565.html
适合2-4岁宝宝的绘本大集合 http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-27577.html 适合4-6岁宝宝的绘本大集合 http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-27592.html 适合内向宝宝的感情绘本大集合 http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-28361.html 适合外向宝宝的幽默绘本大集合 http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-28365.html |
板凳
够丰盛的啊 。
|
4#
|
5#
|
6#
挺不错的啊
|
7#
|
8#
不错,不错,很美味
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
9#
做的太春了,很美味的样子
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
10#
亲真厉害哦。
|
11#
好多好吃的哦
|
12#
真好吃的菜呀
|