美食传情---我的家乡菜+干辣椒炒鸭肉+tina0524
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楼主
说到做菜,自己还真不擅长的,再说现在有了宝宝后,自己基本上都没进过厨房了.饭菜都是婆婆在做的.自己只管吃就好了.
为了参加这次的活动,特地请婆婆做了一道他们那边的家乡菜来的. 一大早上,婆婆就去菜市场买来了新鲜的鸭肉,因怕卖鸭肉那边没用洗干净,回家就自己再洗过一下,还觉得大块了,入不了味道,就自己再加工一下,把鸭肉切的比较小块一点的,这样就比较好吃一点了.  一切准备工作都做好之后就要正式开始做这道菜罗. 先把锅刷干净,放在灶上面,等锅烧红后再倒入油,这次是先用茶油(可以避除腥味的),等油烧红后,就把鸭肉+大蒜一起倒进去开始翻炒着  等颜色变的差不多的时候倒入一点米酒,这样炒起来味道就更加香了.  因鸭肉比较难熟,所以要多炒一下,继续炒着  等差不多的时候再加入辣椒,这次用的辣椒是从家里带来的干红辣椒的,比较辣的.  水有点多就正好多炒一下,这会加上盐,酱油,鸡精之类的调味品.  上一张成品图来,看着是不是觉得很好吃的啊.个人觉得还很不错的,所以婆婆基本上会一个星期做一次给我吃的. 
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沙发
辣的，味道一定好噢，不过我们南方人好像不太吃辣
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通妈衣铺，感谢支持htp:/shop61198744.taobao.com/
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板凳
我喜欢吃辣椒。鸭肉夏天吃正好。不错！
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教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！
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我觉得锅铲很有特色。
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亲有一个好婆婆哦。
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真不错啊。。
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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一定好吃啊
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婆婆真能干哦
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啤酒烧鸭！我喜欢啊！
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