【一道菜一个故事】+第一次做黄瓜炒蛋

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hi米拉宝贝

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发表于 2016-03-25 15:05

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实话说我的厨艺不是很好。之前在家里从来没做过...还是大学毕业自己出来住才开始自己做饭菜的。
记得那时大学毕业和闺蜜出来租房子住，告别了宿舍和食堂，只能自己动手丰衣足食了。
刚开始还靠方便面+外卖过了一段时间，后来觉得这样太浪费了，干脆自己动手做吧。
于是我开始了“厨神”之路......

做的第一道菜我至今还记得，是最简单的黄瓜炒鸡蛋。
我觉得鸡蛋真的是最好做来吃的了，随便炒一炒就是一盘菜。
决定那天开始做饭吃的我们早早就准备好了食材。闺蜜负责煮饭，我负责炒菜。
那天下午，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出早早备好的两个鸡蛋和黄瓜。
把黄瓜洗得干干净净，拿起菜刀笨手笨脚地切成了薄厚不等的黄瓜片儿。
由于第一次切手一直在抖，等切完两根黄瓜手都酸了，然而成果简直不忍直视......

黄瓜片切玩完了，该打鸡蛋了。
有样学样的把鸡蛋在碗边轻轻地一磕，结果只出现了一条裂缝，根本就没敲开，用力又磕了一次才算成功。
小心翼翼地把蛋壳掰成两半，随着蛋清跟蛋黄冲进碗里，提着的心终于放下了。
加盐、加调味料，用筷子搅蛋液。过了一会儿蛋液拌好了，万事俱备，只欠东风。　

把锅放在燃气灶上打开火，倒上油，沿着锅转了一圈等油烧热。
我手忙脚乱的把蛋液倒进了锅里，随着滋滋的响声蛋液很快鼓起了泡泡。
我愣了好一会儿才想起来用锅铲翻炒，结果还是有点糊了...
鸡蛋炒好了盛出来，继续放油炒黄瓜片。
有了炒鸡蛋的经验，就容易一点了，炒的差不多了把鸡蛋倒进去一起炒，撒上调味料，翻炒再翻炒，ok出锅~

盛好装盘，我夹了一小块尝了一下，咸淡正好，味道还不错，一份香喷喷的黄瓜炒蛋做好了。
香味儿把闺蜜也吸引过来了，一个劲儿地夸我做得好。
其实我知道还差的远呢，不过是自己第一次做菜，不管怎样都是最好吃的！

如今好几年过去了，我和闺蜜也分别成了家，都成了练就了一身“好手艺”的小厨娘。
但每当想起当初第一次做菜的诚惶诚恐，都会笑出来。
虽然厨艺有进步，但是这刀工还是不敢恭维呀，不信看看，几年下来还是没多少长进，哈哈。