【晒一晒你们家乡的特产】+人说山西好风光，我晒山西土特产

电梯

回复数：3 | 浏览数：3902

武朵朵小公主

百伶百俐

关注

楼主

发表于 2016-02-17 10:06

只看该作者

我是土生土长的山西人，说到山西，上个世纪出生的人自然会想起那首脍炙人口的歌曲《人说山西好风光》，这是电影《咱们村里的年轻人》的插曲，是张棣昌谱曲、乔羽作词，郭兰英演唱的一首山西民歌，创作于1959年，60年代开始响遍大江南北，成为中国民歌的经典之作，歌词中唱到：“平遥的牛肉太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈；交城的骏枣儿甜格酩酩,介休的陈醋酸格淋淋；汾阳的白酒实在有名……”山西的特产非常丰富，仔细数来，除了歌词唱到的以外还有广灵小米、河曲红果、恒山黄芪、黄河鲤鱼、晋祠大米、朔州胡油、右玉沙棘、应县紫皮蒜……可以说是数不胜数，应有尽有。所以，来山西旅游探亲的，不带我们老西儿的地方特产，岂不是白来一趟，空留遗憾。

山西久负盛名的土特产，还是平遥牛肉、太谷饼、汾阳汾酒和清徐老陈醋，山西面食种类之多也是天下无双，刀削面已经走向大江南北，山西人喜欢吃醋也是有了名的，而且陈醋在华北地区也大有市场。说起吃醋如何就和嫉妒挂上钩的，这要从唐朝开元年间宰相房玄龄纳妾开始，当时房玄龄的夫人坚决反对丈夫纳妾，唐太宗出面干涉，令房夫人在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到夫人十分刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后，才发现杯中不是毒酒，而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”画上等号了。山西的汾酒是中国清香型白酒的代表，有4000年的悠久历史，近年来在汾酒集团多年不懈的市场开发、品牌培育和文化熏陶之下，汾酒已经成为响当当的驰名商标，当地的酒文化也是独树一帜，从中看到中华文明的灿烂与辉煌。

这次回家一个重要的活动是给母亲拜寿，当天看到供桌两侧摆放着20公分的寿饼，每个饼上写着一个字，合起来是福如东海长流水，寿比南山不老松，中间是直径稍大一些的是用繁简字体做的七个寿饼，寓意齐齐整整，顶面是九个葫芦形状的饼子，寓意长长久久。蛋糕八层高，寓意是庆祝八十寿诞，旁边摆放着汾酒，牛肉，还有代表健康平安的四件宝,分别是健力宝、康师傅方便面、苹果罐头、鹌鹑蛋罐头，下面摆着长寿挂面和叫不上名字的花馍。听了家里人的介绍我才如梦方醒，真的佩服办事人的贴心安排。

猴年过节，全家人其乐融融，共庆团圆，美味佳肴摆上餐桌，其中就有汾酒、平遥牛肉、吃饺子离不开的陈醋，在山西吃醋可以直接买大桶装的，便宜实惠，味道更加纯正。这次回去居然还有新的发现，家乡人把大枣和核桃放到一起叫做枣夹核桃，以前人们都说这样混着吃更有营养，如今已经市场化，市面上人们都习惯买来送礼。我临走特意买了平遥牛肉、太谷饼、大枣、还有沙棘酿造的沙棘汁，在这里晒一晒和地带的朋友分享一下。