拯救太甜腻的巧克力蛋糕，来个清香的哈哈瓜酸奶巧克力慕斯
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楼主
 自从孩子的生日做了两个巧克力蛋糕后，家里剩了很多的巧克力蛋糕。只是我们家的人都不太喜欢吃甜的，所以这些巧克力蛋糕如何解决掉也是一件麻烦的事，毕竟我全部都是用进口巧克力做的，味道其实是非常香浓醇厚的，只是甜度我们不喜欢而已。如果是在我爸妈那里，我想这个巧克力蛋糕就适合我爸爸和弟弟的口味了。可惜他们都不在这边。我又想到了那个酸奶慕斯蛋糕，正好家里有一个哈密瓜，我想哈密瓜跟西瓜的水份都差不多，也都是很好吃的水果，那么何不用哈密瓜代替西瓜，做个哈密瓜酸奶慕斯蛋糕？上次的西瓜酸奶慕斯，我觉得清淡可口，而我爸爸和弟弟却觉得太淡了。这次，何不用巧克力蛋糕做底，再加上酸奶和哈密瓜慕斯层，这样中和一下，口味不是更适合了吗？  这就是上次剩的巧 克力蛋糕，这一盒是拿来给我公公和表妹他们吃的，做出这样的巧克力蛋糕，也只有给自己家人才拿得出手。幸亏他们不介意卖相，好吃就行。我家里还留着一盒，就拿来做哈密瓜酸奶慕斯，还有剩的就拿来当点心吃，也很快就消耗完了。 这次做的哈密瓜酸奶慕斯，我是用六寸的模来做，我们家里人不多，六寸已经够吃的了。我再照着之前的西瓜酸奶慕斯的方子来做，只是稍有一点改动。详情请看:西瓜酸奶慕斯  六寸活底蛋糕模垫上油纸，然后我找出比较大块的巧克力蛋糕放进模具里面，再用小块的填充空位，然后再压紧压实。原方是用饼干碎加黄油，如果我的巧克力蛋糕没被我切坏，其实可以整块放下来就行了，但事实是它们是蛋糕碎。我不知道要不要加黄油，想来想去，觉得还是不要了，咱们要清淡健康一些的，不要增加蛋糕的卡路里了。弄好后，先放冰箱冷藏，我再准备做其他。  这次我先用冷水泡过吉利丁粉几分钟，然后再隔热水融化，感觉好融化一些了。  上面融化好的液体倒入酸奶中，搅拌均匀。  倒入模具中，再放入冰箱冷冻。这次跟在我妈那里的冰箱不同，我的冰箱制冷效果比较差，这酸奶比上次要多冻一倍多的时间才行。趁着冷冻的时间，我来准备哈密瓜汁。  哈密瓜汁的做法我也是跟西瓜汁一样，这是榨汁后过滤好的哈密瓜汁。  部分哈密瓜汁加吉利丁粉融化，再加入全部的哈密瓜汁中搅拌均匀。再倒入冻好的酸奶层上面，继续冷冻。这次我差不多要冻两个小时。  蛋糕做好了，来不及拍照，就已经切开来给大家分享了！这次的蛋糕，受到大家一致的好评呀，真的是美味无比呀，一点都不甜腻，从上往下一口吃到三种口味结合在一起，别有滋味呀！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
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沙发
真的是好美味呀
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板凳
自己会做吃的就是好呀
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哇塞，又开眼了！
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看起来还真是不错哦~~
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哇看上去就好吃啊
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好想吃啊，可惜离的太远了
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纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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简直太棒了哦。
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在外面这一小块也要二十多块呢，太厉害了自己做
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看起来就特别漂亮呀
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吉利丁片看起来好漂亮，真的像镜面一样
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不仅仅是貌美，更有内涵，这样太厉害了吧
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哦 上面的就是果冻吧
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亲爱的真是太厉害了。
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看着就好吃的...
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