【美食厨艺秀】+6月份+初次粽艺+开心果
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楼主
说起包粽子还真是第一次，以前都是买来吃的，现在让我包真还有些难度。
我想反正也是闲着不妨试试，就提前准备好了材料，粽叶我买的是盒子装的，拿出来一看可小一个，算了将就着用，我洗干净先放锅里煮了半个钟，捞出来用冷水泡着，米就用温开水先泡着，泡了有4个多钟，还泡了些红枣、花生、葡萄干，到下午米终于泡好了，我准备了绳子剪刀，开始开工了，我包的是三角粽。 步棸一：把两个粽叶一端对齐，错开放在一块，折成一个漏斗的形状，先拿少许米把漏斗的尖填满，再放红枣，花生、葡萄干再拿些米盖在上面，在上面轻轻压一下，装的米不要太满，要不然会漏的 步棸二：漏斗装满了把前面往里压一下，把后面的部分顺着漏斗包紧，再把三个角用棉线扎起来，这样粽子就包好了。 步棸三：煮粽子，我是放电压力锅里煮的，把包好的粽子放锅里，再倒开水淹没粽子煮2个钟，时间到了准备出锅了，技术还不是很佳，有几个漏米了，问题不大。 步棸四：准备一盆凉水，把煮好的粽子放进去，粽子太烫了，我都换了几盆冷水了，终于冷了我就迫不及待的拨了一个，味道还不错，再蘸点蜂蜜那味道肯定‘美的太’。 这是准备好的食材  漏斗的形状  米填在下面，上面放配料  上面再盖一层米  要把粽叶裹紧，不要漏米  这样就包好了  包了有22个，都挺小的  放电压力锅里煮2个钟  煮好了放在冷水里放凉，这样味道会更香甜  包的也不多，粽叶剩下了，改天再继续包。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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2013年愿家人一切顺利 身体健康
一家三口团团圆圆 宝贝健康快乐 |
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沙发
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板凳
真棒~~~好吃~
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梦想就是一个勇敢的决定。
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4#
小小的真不错的
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