【夏天的清爽美食】椒盐小土豆
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楼主
又到了一年一度的土豆丰收的季节，sam上周回家跟爷爷一起去挖了两天土豆，回家跟我直呼过瘾，一个劲的问我，妈妈你挖过土豆吗？妈妈，我爷爷种的土豆都这-----么大，sam爷爷退休后自己开辟的小菜地，虽然不大，但是时令蔬菜都会种点，这个时间正好陆续采摘，豆角、土豆、茄子、黄瓜、西红柿收获颇多，家里基本不用买菜啦，呵呵。
挖到的大土豆基本都炒着、炖着或者烙土豆饼吃了，小土豆本来是sam奶奶打算晒土豆干的，被我要来，改造了一番，于是有了下面的椒盐小土豆啦~~ 土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。（见百度） 椒盐小土豆 主料：小土豆 配料：椒盐 小葱 1.先将小土豆洗干净，放锅里加少许煮熟，大约15分钟  2.用锅铲讲土豆平压一下，让土豆有自然的挤压，不用剥皮哦 3.电饼铛放适量花生油，将土豆放入  4.掌握火候，煎到两面金黄即可  5.出锅之前撒上椒盐、葱花  6.装盘  香香的椒盐小土豆来啦  香香脆脆的  味道很不错哦~~  本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
这么多土豆呢。
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板凳
没吃过这样做法的呢，看起来真有食欲的
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土豆还可以这样吃呀。
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做的也太好了不错。有心意。
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看上去很美味哦，不过，这个皮怎么没有去掉呢
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土豆的新吃法
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没吃过这样做法的呢，看起来真有食欲的 |
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做的也太好了不错。有心意。 |
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看上去很美味哦，不过，这个皮怎么没有去掉呢 |
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土豆的新吃法 |
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可以试试啊
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可以试试啊 |
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营养美味又好吃
个性签名
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我回家尝试了一下，可惜卖相不太好呀。
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