吃货妈妈or捣蛋宝宝的烘焙之旅——《吃货妈妈手绘烘焙生活：给宝宝最有爱的美食》

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小Aric的幸福

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发表于 2014-01-22 23:16

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很感谢机械工业出版社和宝宝地带提供的这次试读机会。其实我最不拿手的就是美食和手工了，虽然不拿手，可是却最期盼一本美食书来帮助我改变现在的笨手笨脚，获得这次的试用很意外，心中却窃喜，看来是注定让我去学做美食的，那么为了儿子，我也得去努力不是吗？

收到书后，Aric是全家最兴奋的，对我是更加的温柔，还时不时帮我倒杯水或者捏捏腿，嘴里念叨着：“妈妈，我把你伺候好了，你是不是可以做好吃的给我了？”我很无语的点点头，Aric高兴坏了，翻看，寻找他最想吃，也要最先吃的烘焙美食，我不得不打断他的幻想告诉他，我什么工具都没有，需要慢慢去准备，可是依然打动不了Aric的决心，现在他的目标是立志培养出一个全能妈妈，为了自己的小肚子而努力！

为了小朋友的健康，超有爱的孩儿妈wowola启动烘焙程序，亲身实践环保生活理念。内容包括烘焙设备及原材料准备，面包、蛋糕、饼干及点心制作等，都是原料简易，制作过程不复杂，而小朋友超喜欢的美食。除了烘焙的详细步骤，书中还穿插制作过程中发生的小故事。因此，这不单单是一本教你烤面包烤蛋糕的绘本，还有实实在在的跟烘焙有关的生活趣事在里面，让你边笑边学！

这是这个爱画画、爱手工、爱烘焙的全能妈妈wowola写的前言，非常有趣，看过后感觉和我的生活特别相似，我也有着童年时就梦想的东西，很简单，就是吃遍天下美食，其实做美食倒不是我的梦想，可是如果连做都不会做，又如何做一个优秀的吃货呢？

从目录上看，wowola妈妈准备的特别齐全，其中准备篇是非常适合我这种对烘焙0知识的妈妈，包括了烘焙设备的选购、原材料采购等等，另外她有分成几个篇章，有面包篇、蛋糕篇、饼干篇、点心篇。另外她做出来的烘焙的图片也是相当的精美，用一些漫画小人物来做陪衬，令我忍不住想做出烘焙美食来哄哄我家的那个超级小吃货，看看他流口水的样子。

知道怎么做出烘焙美食吗？我告诉你吧，吃货是提高烘焙水平的必要条件。恩恩，这点我绝对做到了！wowola妈妈画的漫画很有趣，提醒高血压、高血脂、血管轻度硬化者还有小朋友是不能多吃的哦！

终于到了我最需要看的地方了，那就是烘焙所需要的设备，看完后我顿时头大，原来我真是0知识啊。烘焙设备需要：烤箱（必备）、电动打蛋器（懒人必备）、面包机（非必要）、厨师机（非必要）、电子称（必备）、橡皮刮刀（必备）、手动打蛋器（必备）、量勺（网购或超市）、面粉筛（必备，网购或超市）、分蛋器（网购或超市）毛刷（超市）、脱模刀（网购）等等等等。

设备齐全后，看看需要买哪些原材料。为了方便，能在超市买就在超市买，超市没有的就去网购，网购最好是寻找同城卖家，这样到货快，而且东西也会比较新鲜。

终于要开始喽！新手烘培一般建议从饼干开始，这样比较容易上手，而且容易成功，可是wowola妈妈偏偏不走寻常路，她是从面包入手的，大家也可以像她一样，不走寻常路，走出不一样的精彩，等待自信爆棚！

这个是经多方考察认证的台湾妃娟老师的北海道面包，很好吃哦，不过做法也相对难了点，额，这是我自己的观点，因为我是新人嘛！

蛋糕篇选出一个叫做戚风蛋糕来看看，据说这是wowola家最畅销的蛋糕，网上其实也很多戚风蛋糕的攻略，wowola也是一路由成功他妈陪着走过来的，所以多做、多总结经验，一定能够烤出美貌美味的戚风蛋糕的。

最后给大家介绍一款托马斯生日蛋糕，我是被逼的啊，Aric小朋友紧紧盯着我，非要我时时看这个蛋糕的做法，算算日子，最近的也就是外婆5月的生日了，Aric要求在外婆生日那天，做出这个托马斯蛋糕来庆生，悲催的我只得天天看时时看，经常实践来满足这小子的愿望了。

说实话，托马斯的蛋糕真的好有难度啊，先不说做出托马斯火车的形状出来，包括火车头、车厢、烟囱、车轮、装饰等等，这些拼装起来也是挺不容易的，看的我心里直痒痒，特别想尝试一下，额，要不回头我试试？

这是具体制作托马斯蛋糕形状的方法，除了烘焙的详细步骤，书中还穿插制作过程中发生的小故事。wowola用漫画的方式记载生活令我佩服。

   作为连锁甜品店主掌门人的我对吃可是很挑剔的哟，一开始我是怀着一颗检视的心看你的著作。可能是因为有着相似的人生历程，我们这样一个对吃有着执着的心的人看到它变成了文字，不禁产生了深深的共鸣。我看到的不仅仅是简洁生动的语言还有一种爱，我们对家人的爱，对孩子的爱！我们同为人母，同为吃货，同为掌勺掌门人。
   论坛里认识的wowola，一直很钦佩而且羡慕她绘画手工的才情和充满情趣的生活，只看了这本书的前五页，我都已经感动的眼泪要出来了，我也是有子如毛毛差不多大的妈妈，也对烘焙感兴趣，并且，面包机、烤箱、打蛋器blabla一应俱全，但是，我没有wowola那么强大的热情和执行力，总是给找各种理由一直拖延没给宝宝把好吃的做起来，看了wowola的书我终于肯承认这个事实，美好的生活光动心没用，要快快动起手来！