【美食厨艺秀】美味蔬菜+芸豆炒土豆+越越

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越越

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发表于 2011-04-30 10:13

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我是从小就没有做过饭菜，所以先借用一下我老妈做的这个芸豆炒土豆了。大家来看一下吧。
今天我妈看到昨天买的芸豆还没有吃，就从冰箱里把芸豆拿出来晾一会，过了一会就把芸豆两边的那应该叫筋吧，给去掉，然后就把芸豆给弄成一小块一小块的，这样方便炒，弄完这些后就把弄好的芸豆放水里泡着了。然后就开始弄土豆了，从楼下的储藏室里把土豆拿了两个小的上来，先把皮弄好，再也是放在一个盆里泡着，过一会就要切块了，泡了一会。就把芸豆还有土豆都拿出来了，放在另外的一个盆里，准备用。又从冰箱里拿出了一小块肉，切成一小片一小片的，这样比较好吃的。
然后就开倒上油，把土豆先放里面炒，因为土豆不容易熟，炒一会后再加上点酱油，调味一下，把肉放里面，芸豆也放里面炒，一直炒到快要好了的时候就把火调小一点，加上盐，过会就可以出锅了。
大家来看一下吧，用铁锅炒菜好，可以补充一下铁，所以我家炒菜一般都是用铁锅的，看看吧，怎么样还不错吧。然后就可以盛到盘里去了，大家就可以吃了。我觉得这个菜做的很好吃呢。上图片了。