【晒拿手菜】+ 苦瓜炒猪肝+可欣妈
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楼主
晒拿手菜，展现风采，我爱厨艺。   现在夏天天气炎热，吃什么最降火？ 苦瓜算不？  苦瓜又名凉瓜，苦瓜生津润燥、清热解毒，苦瓜中含有清脂素，听说生吃有减肥的效果，偶是不敢尝试的， 单纯吃苦瓜并不能提供给我们身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则，吃饱才有力气减肥哈。  昨晚上小试做了盘【苦瓜炒猪肝】，虽然不养眼，  晚餐---一盘【苦瓜炒猪肝】全家吃饱哦，主要原料：苦瓜苦瓜适量、猪肝250克、大蒜1瓣、酱油、精盐、姜，味精适量。 制作过程如下：先将苦瓜洗净、然后去籽、   根据自己刀工切成薄片，   准备就绪后加入少量盐，姜丝，浸5分钟，以去苦味。  将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。   猪肝--味甘、苦，性温，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物， 经常食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。患有高血压、 冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高； 有病而变色或有结节的猪肝忌食；不宜与富含维生素C的食物同食。 将炒锅置于火上、待油锅烧热后、投入大蒜，煸香，然后倒入苦瓜、翻炒几下、   放入盐，倒入猪肝翻炒，  直到苦瓜稍微有些软了，加入味精，酱油、调入味后就可以出锅了；  咸香爽口的苦瓜炒猪肝，哇，有木有流口水哈！  米饭的搭配一种惬意享受。  亲，有木有很羡慕吖。。口水有木有~~有木有。
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沙发
哈~~你爱的，你这个季节是不准备放过苦瓜了，是吧？哈~~~连着两晚都是苦瓜。
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板凳
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苦瓜我喜欢吃
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同感。。。。
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10#
卖相不是特别好看，但是一看就知道好吃又营养
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11#
很不错的一道菜，我还没做过，回去试试
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